立春春卷配汤圆~

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炸春卷，配汤圆。 我从小都是吃菜肉馅儿的春卷，很多年之后，才在外面买到过豆沙馅儿的、豆芽素春卷等等。 配方用量可以做18个春卷，比较大的。
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立春春卷配汤圆的用料

春卷皮 18张 肉馅 180克
白菜 400克 盐 适量
葱花 适量 酱油 适量
植物油 适量

立春春卷配汤圆的做法

#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解1

步骤1

用葱花，一点儿盐，酱油腌制肉馅15分钟。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解2

步骤2

白菜剁碎，挤掉水。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解3

步骤3

馅儿和肉混合在一起，加盐到微微咸的程度。不确认的话，可以炒熟一点儿馅儿尝尝。 准备一个长盘子，铺上油纸。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解4

步骤4

如图包春卷，收口的位置，可以在皮上沾一点儿冷水，方便粘牢。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解5

步骤5

都包好的样子。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解6

步骤6

不粘锅里放油，油热之后转中小火。春卷至炸至双面金黄。
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解7

步骤7

控掉油，捞出来。 口感又酥又脆~
#花样闹元宵#立春春卷配汤圆~的做法图解8

步骤8

配一碗软软糯糯的汤圆~

立春春卷配汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 北京市

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