小锅酸菜米线——妈呀太香了

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心清似水淡若云
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重庆人简单的一餐～ 米饭不爱吃，我比价爱嗦粉 这里一定是放韭菜～ 这才是酸菜的经典搭子 咱们这里米线基本都是放韭菜 爽口开胃的小锅酸菜米线
参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

小锅酸菜米线的用料

米线 150克 猪肉馅 50克
自制酸菜丝 50克 韭菜 1小把
老抽 1勺 盐 少许
生抽 2勺 白胡椒粉 1勺
小米辣 3个 姜 1块
大蒜 3瓣

小锅酸菜米线的做法

#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解1

步骤1

姜蒜小米辣切末、韭菜切段
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解2

步骤2

肉末50克
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解3

步骤3

锅里油热倒入肉末炒散
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解4

步骤4

再放入姜蒜小米辣继续翻炒出油
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解5

步骤5

放入事先炒好的酸菜丝、加入开水煮开 调味：老抽？生抽、少许盐、白胡椒粉
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解6

步骤6

另一口锅水开放入米线
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解7

步骤7

煮软米线（顺便烫点蔬菜）
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解8

步骤8

米线调入碗里、撒上韭菜、淋上汁
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解9

步骤9

一碗开胃可口的小锅米线
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解10

步骤10

妈呀太香了
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解11

步骤11

喜欢吃辣还可以再来一勺辣椒油
#福临门 福寿天成#小锅酸菜米线——妈呀太香了的做法图解12

步骤12

简单的一餐很治愈没胃口

小锅酸菜米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载

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