红烧鸡翅

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逆着洋流的鱼
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超好吃的红烧鸡翅，好吃又好做，孩子的最爱

红烧鸡翅的用料

鸡翅中 5个 料酒 2汤匙
香叶 2片 八角 1个
花椒 适量 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 耗油 1勺
白糖 2勺 鸡精 1小勺
小葱 半根 姜 2片
清水 半碗

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅反正面打花刀，加入八角、花椒、香叶，2勺料酒焯熟去腥
红烧鸡翅的做法图解2

步骤2

葱姜切丝备用
红烧鸡翅的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入葱姜爆香，下入鸡翅，稍稍煎至两面微黄
红烧鸡翅的做法图解4

步骤4

加入2勺生抽，翻炒均匀
红烧鸡翅的做法图解5

步骤5

加入1勺耗油，翻炒均匀
红烧鸡翅的做法图解6

步骤6

倒入半碗清水，大火，加入两勺白糖翻炒均匀（也可以用冰糖，如果用冰糖就在鸡翅刚下锅，没加水之前，小火炒个糖色，再加其他调味）
红烧鸡翅的做法图解7

步骤7

加入1勺老抽，翻炒均匀
红烧鸡翅的做法图解8

步骤8

加入一小勺鸡精调味
红烧鸡翅的做法图解9

步骤9

大火收干汤汁
红烧鸡翅的做法图解10

步骤10

完成装盘

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 逆着洋流的鱼 编写，未经授权不得转载
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