奶油波波杯

精品 独家
12.1万 浏览 3588 收藏
收藏
苍茫神ㄨ悦
苍茫神ㄨ悦
＋ 关注

用量用时，均凭手感，就是戚风做法。
参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#

奶油波波杯的用料

鸡蛋 低粉
紫薯粉 玉米胚芽油
牛奶 白糖
淡奶油 巧克力豆
装饰饼干

奶油波波杯的做法

#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离，蛋黄+油+牛奶+糖搅匀。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解2

步骤2

筛入紫薯粉和低粉，井字法拌匀。我的紫薯粉放少了，所以……没出好看的紫色……几乎看不出来……
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加糖打发。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入蛋黄糊。翻拌均匀。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解5

步骤5

烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解6

步骤6

这次用量多，没计时具体用了多久，170°预热后我边烤边观察。常烤的偶尔看几眼就知道好没好了。烤好取出震两下，倒扣晾网上，撕下油纸晾凉。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解7

步骤7

上层离炉顶近了裂纹了，我不建议~
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解8

步骤8

厚的蛋糕坯分层，分割成需要的厚度。用模具卡出需要大小形状的小块。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解9

步骤9

淡奶油加1/10量的糖打发，一层蛋糕坯，一层奶油。
#一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法图解10

步骤10

夹层奶油里撒巧克力豆，最后上层饼干装饰。

奶油波波杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-07 · 辽宁

©本菜谱的做法由 苍茫神ㄨ悦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

奶油波波杯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一蔬一饭皆告白#奶油波波杯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #一蔬一饭皆告白#奶油波波杯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活