家常脆皮豆腐

精品 独家
3.1万 浏览 643 收藏
收藏
美姐姐的小资生活
美姐姐的小资生活 美姐姐的小资生活
＋ 关注

我记得十几岁刚出来工作那一会儿经常吃这道菜，不贵而且又超级下饭很入味，但是好像很多饭店都没有这个的做法，前几天突然又想吃了自个儿就做上了

家常脆皮豆腐的用料

豆腐 1块 鸡蛋 1个
淀粉 适量 蒜末 适量
小米辣 3个 老抽 四分之一勺
生抽 一勺 蚝油 一勺
盐 适量 鸡粉 适量
葱 2根 五花肉 50克

家常脆皮豆腐的做法

家常脆皮豆腐的做法图解1

步骤1

今天我们用的是中嫩的豆腐，把它切成这样的块状
家常脆皮豆腐的做法图解2

步骤2

在准备一点淀粉，两个鸡蛋打散
家常脆皮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐先裹一层薄薄的淀粉，然后再放进蛋液里裹一圈
家常脆皮豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放入少许油，把豆腐放进去，煎至两面金黄
家常脆皮豆腐的做法图解5

步骤5

煎好的豆腐我们把它捞起来待用
家常脆皮豆腐的做法图解6

步骤6

锅里放入少许油，把切好的五花肉放进去小火扁炒一会儿再加入大蒜生姜小米辣碎炒香之后再加入一勺老抽
家常脆皮豆腐的做法图解7

步骤7

再把煎好的豆腐放进去
家常脆皮豆腐的做法图解8

步骤8

加入适量的水，如果有高汤的话，最好了
家常脆皮豆腐的做法图解9

步骤9

再加入一勺生抽一勺蚝油
家常脆皮豆腐的做法图解10

步骤10

汤汁三分之一的时候，我们转大火收汁加入适量盐鸡粉调味出锅前撒葱花即可
家常脆皮豆腐的做法图解11

步骤11

超级入味，又下饭的豆腐就好啦
家常脆皮豆腐的做法图解12

步骤12

粗茶淡饭不要紧，朋友散场也不要紧，只有你拥有热腾腾的灵魂，日子不会差。成年人的世界，难归难过，生活归生活，关关难过关关过，事事难熬事事熬。所有的失去的都会以另一种方式归来，愿你在奔波的路上，保持满满的热爱，用十分的努力，打败每一个糟糕的日子

家常脆皮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

家常脆皮豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常脆皮豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 家常脆皮豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活