鱼香鸡蛋【宝宝辅食】

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蔬菜和酱汁要充分的融合，还不能收得太干了，不管你是用来配米饭还是面条，都特别的合拍。 同样的做法，你们还可以做鱼香肉丝、鱼香茄子，孩子回回都买账！

鱼香鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 胡萝卜 35克
木耳 25克 黄瓜 50克
米饭 1碗 番茄酱 适量
酱油 适量 淀粉 适量
鲜菇粉 适量 葱花 适量
白芝麻 适量

鱼香鸡蛋的做法

鱼香鸡蛋【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

先来炒个鸡蛋，不粘锅喷油，将蛋液倒入锅中。稍微定型后就开始翻炒，也别炒时间长了，等到蛋碎基本成型，就给它盛出来。
鱼香鸡蛋【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

整道菜里，酱料是关键中的关键。碗里加上1勺酱油、1勺番茄酱、1勺淀粉、鲜菇粉和半碗清水搅匀，这就一会儿要用到的料汁儿了。不粘锅喷油，烧到油热，下葱花，翻炒出香味。如果刚才炒鸡蛋还有剩油的话，就不用再换油了，直接做就行。
鱼香鸡蛋【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

提前给胡萝卜、木耳焯水、切丝，倒入锅中。如果你还想加点其他的食材，也可以处理好一起翻炒。等到锅里的胡萝卜丝炒到变软了，再加上黄瓜丝和鸡蛋碎。
鱼香鸡蛋【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

淋入我们之前做好的料汁，炒匀了。小火煮到锅里的鱼香鸡蛋汤汁浓稠，不用再收汁了，直接盛出来就行。

鱼香鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-10 · 浙江

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
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