东安小炒鸡

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这个厨娘不太冷～
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软嫩可口，酸辣鲜香。温暖你的胃。

东安鸡的用料

子鸡 一只 新鲜小红椒 5个
青辣椒 5个 花椒 适量
米醋 20ml 盐 若干
生姜 70g 蒜 10瓣
芝麻油 适量 生抽 适量
老抽 适量

东安鸡的做法

东安小炒鸡的做法图解1

步骤1

全鸡入锅，放姜片，大火滚开后转小火8分钟断生后关火焖5分钟
东安小炒鸡的做法图解2

步骤2

缷开鸡腿，鸡翅，斩成小块
东安小炒鸡的做法图解3

步骤3

热锅下油，放入鸡块，和所有配件翻炒5分钟即可
东安小炒鸡的做法图解4

步骤4

最后撒上小葱花点缀即可

东安鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-11 · 湖南

©本菜谱的做法由 这个厨娘不太冷～ 编写，未经授权不得转载
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