虾仁牛肉韭菜锅贴

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虾仁牛肉韭菜锅贴的用料

韭菜 100g 牛肉 200g
虾仁 100g 十三香 2g
食用油 适量 盐 3g
鸡精 2g 味极鲜酱油 8g
蚝油 6g 姜片 3片
葱 1根 面粉 500克

虾仁牛肉韭菜锅贴的做法

虾仁牛肉韭菜锅贴的做法图解1

步骤1

面粉加温水和成偏硬点的面团，分成若干剂，干成稍薄的面皮
虾仁牛肉韭菜锅贴的做法图解2

步骤2

将牛肉虾仁清理干净，放入绞肉机中，加入葱姜打碎，最好打的有颗粒感，放入酱油、蚝油、十三香、少许盐、食用油搅拌均匀，再放入切碎的韭菜，可以浅尝下咸淡
虾仁牛肉韭菜锅贴的做法图解3

步骤3

加工成皮薄馅多的锅贴
虾仁牛肉韭菜锅贴的做法图解4

步骤4

电饼档加少许油，煎至底部金黄后，加入少许面粉勾芡的水，煎至片刻即可

虾仁牛肉韭菜锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 安徽省

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
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