炒年糕

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王爱炒菜
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每次去外面点点心我都会去点年糕，很好吃， 一次疫情的关系不能外出就炒了年糕给家人吃 第一次到N次到现在 家人都说我这年糕好吃 以至于每次聚会夜宵必超的

炒年糕的用料

白萝卜 视情况 猪肉 适量
年糕 1碗 盐 适量
白菜 1把 鸡蛋 2个
老酒 一点 胡萝卜 视情况

炒年糕的做法

炒年糕的做法图解1

步骤1

1.准备好所需的材料，切好肉，白萝卜，胡萝卜，大白菜 2.事先炒好蛋倒出放另外一个碗里
炒年糕的做法图解2

步骤2

肉倒进去煎炒 出一点油就好
炒年糕的做法图解3

步骤3

倒进2种年糕炒 炒个2分钟差不多，倒进材料
炒年糕的做法图解4

步骤4

倒进白萝卜炒了后再倒胡萝卜炒
炒年糕的做法图解5

步骤5

倒进大白菜一起炒，炒到干了可以加点水 继续炒
炒年糕的做法图解6

步骤6

差不多了可以倒进耗油、盐、鸡精、一点老酒
炒年糕的做法图解7

步骤7

最后加炒好的蛋进去继续炒 一会儿就可以出锅了
炒年糕的做法图解8

步骤8

完成，加上葱花

炒年糕的烹饪技巧

1.猪肉可以选有皮肉的最好 炒出来油香 2.蔬菜什么的料可以看自己喜欢的加 3.炒的中途会粘锅可以加点水进去 不用多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 浙江省

©本菜谱的做法由 王爱炒菜 编写，未经授权不得转载
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