小炒蒜苔

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小炒蒜苔的用料

蒜苔 一把 鸡精 1克
葱花 一把 蒜末 适量
盐 适量 青辣椒 2个

小炒蒜苔的做法

步骤1

蒜苔洗净切段，备好青辣椒，蒜末。热锅热油下蒜末爆香

步骤2

倒入蒜苔，大火开始炒蒜苔。需要把蒜苔表面炒的断生再下青辣椒，继续翻炒。大约翻炒五分钟再下盐和鸡精。

步骤3

倒一点点水到锅里继续翻炒，加水和勤翻炒可以防止糊锅。我比较可以吃辣所以又加了辣椒面。不吃辣可以不加。辣椒面容易糊锅需要快关火的时候加入。

步骤4

全程大概翻炒八九分钟即可出锅

小炒蒜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-13 · 江西省

©本菜谱的做法由 星期天的我 编写，未经授权不得转载
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