超下饭的麻婆豆腐

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麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1块 郫县豆瓣酱 一大勺
肉馅 适量 葱 姜 蒜 香菜 适量
老抽 1勺 生抽 1勺
十三香 适量 胡椒粉 1勺
淀粉 1勺

麻婆豆腐的做法

超下饭的麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备所有食材，豆腐焯水备用，肉提前泡出血水，加入葱姜打成肉馅
超下饭的麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

起锅烧油，油热放入肉沫，炒至变色，加入葱姜，一勺豆瓣酱（也可以用辣椒酱），喜欢辣的可以加些干辣椒段
超下饭的麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

加入适量清水，放入豆腐加一勺老抽一勺生抽
超下饭的麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

最后加入水淀粉，煮至汤汁浓稠即可，喜欢吃香菜的可以加点香菜

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 安徽省

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 微辣 香辣 香
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