剁椒鱼头

精品 独家
2.4万 浏览 175 收藏
收藏
山楂糖葫芦加芝麻
山楂糖葫芦加芝麻
＋ 关注

简单好吃

剁椒鱼头的用料

胖头鱼鱼头 1个 剁辣椒 一包
葱姜蒜 适量 啤酒 一罐

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

葱姜蒜
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

豆芽，或者金针菇，豆腐
剁椒鱼头的做法图解3

步骤3

鱼头洗净，花刀，提前用姜葱水腌制一下午或者一上午
剁椒鱼头的做法图解4

步骤4

热锅冷油，先炒姜
剁椒鱼头的做法图解5

步骤5

然后放蒜
剁椒鱼头的做法图解6

步骤6

最后大葱，翻炒出香气
剁椒鱼头的做法图解7

步骤7

铺豆腐
剁椒鱼头的做法图解8

步骤8

豆芽或者金针菇
剁椒鱼头的做法图解9

步骤9

去掉葱姜水的鱼头
剁椒鱼头的做法图解10

步骤10

剁椒酱
剁椒鱼头的做法图解11

步骤11

涂抹一下，尽量均匀
剁椒鱼头的做法图解12

步骤12

沿着边淋一些蒸鱼豉油
剁椒鱼头的做法图解13

步骤13

倒一罐啤酒
剁椒鱼头的做法图解14

步骤14

盖盖子大火8分钟
剁椒鱼头的做法图解15

步骤15

热一勺油
剁椒鱼头的做法图解16

步骤16

炖好的鱼上撒葱花，泼热油
剁椒鱼头的做法图解17

步骤17

呲啦
剁椒鱼头的做法图解18

步骤18

香气四溢
剁椒鱼头的做法图解19

步骤19

特别好吃！

剁椒鱼头的烹饪技巧

很简单的一道“大菜”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-14 · 北京

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

剁椒鱼头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 剁椒鱼头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 剁椒鱼头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活