猪肉糯米丸子【宝宝辅食】

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今天这个猪肉糯米丸子，就是直接把糯米塞到肉丸里。1口有肉还有饭，对于很多挑食宝宝来说，这一招真是百试百灵啊！

猪肉糯米丸子的用料

糯米饭 150克 猪肉 200克
鸡蛋 1个 油 适量
酱油 适量 素蚝油 适量
鲜菇粉 适量 盐 适量
水淀粉 适量 西蓝花 适量
葱花 适量

猪肉糯米丸子的做法

猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

猪肉剁泥，或者你们用牛肉、鸡肉做也都可以，怎么搭配都不会出错的。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

肉馅里加上油、1勺酱油、1勺素蚝油、鲜菇粉和适量的盐调味。这个不仅是做猪肉糯米丸子，你们做普通的肉丸，这个调味也是很足够了。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

再往碗里打入鸡蛋，将所有食材搅拌均匀了。鸡蛋不仅增加粘性，同样也能使得肉馅更嫩，做出来的肉丸口感也更好。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

之前焖好的糯米饭，这时候也能加进去了，搅匀。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

有像我一样喜欢葱花的，这时候加进去正好。或者你们家里有其他的青菜、菌菇啥的，也可以提前处理好，这时候一块拌进去。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

取适量的馅料，用手整理成这种小丸子的造型。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

不粘锅喷油，将肉丸放进锅中，小火煎到表面微黄。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

在锅里加上1勺素蚝油和适量热水，继续焖煮。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

一直煮到丸子熟透，就能淋上做好的水淀粉了。
猪肉糯米丸子【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

这时候火可以稍微开大一点点，翻炒到锅中汤汁浓稠，盛出来即可。

猪肉糯米丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 浙江

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