豆豉炒鸡

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Sourirex.
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这个菜做完，整个厨房都弥漫着不可抗拒的香味

豆豉炒鸡的用料

鸡 500克 豆豉 50克
姜丝 50克 蒜 3瓣

豆豉炒鸡的做法

豆豉炒鸡的做法图解1

步骤1

准备食材：鸡肉，姜丝，豆豉
豆豉炒鸡的做法图解2

步骤2

腌制30分钟：放豆豉，姜丝，酱油2勺，胡椒粉适量，油一勺，抓拌均匀(豆豉和姜丝要剩一点不要全放)
豆豉炒鸡的做法图解3

步骤3

热锅冷油，豆豉蒜姜丝爆香
豆豉炒鸡的做法图解4

步骤4

鸡煎一下，中火，把皮煎焦黄
豆豉炒鸡的做法图解5

步骤5

翻个面，煎焦黄
豆豉炒鸡的做法图解6

步骤6

下一碗水，大火烧开，转中火盖盖焖煮5分钟
豆豉炒鸡的做法图解7

步骤7

大火收汁
豆豉炒鸡的做法图解8

步骤8

撒点小葱花，关火盖盖子焖1分钟
豆豉炒鸡的做法图解9

步骤9

开饭啦

豆豉炒鸡的烹饪技巧

豆豉比较咸的话，就不要放盐啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载
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