芝麻饼

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食味4313
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本来准备做桂花糕，不小心加多了水，便只能炸了，加上芝麻之后，炸出来真香，不过这个要趁热吃，冷了之后有点硬

芝麻饼的用料

粘米粉 150克 糯米粉 100克
面粉 100克 糖粉 100克
芝麻 适量 水 适量

芝麻饼的做法

芝麻饼的做法图解1

步骤1

将粘米粉，糯米粉，面粉，糖粉搅拌均匀后加水，揉成面团
芝麻饼的做法图解2

步骤2

芝麻需要准备稍微多一点，方便面团能够全部粘到芝麻
芝麻饼的做法图解3

步骤3

面团沾满芝麻后，可以压扁，进行二次粘芝麻，之后轻微抖动，震掉多余没有粘上的芝麻，
芝麻饼的做法图解4

步骤4

锅内加入适量食用油，前期温度可以低一点，
芝麻饼的做法图解5

步骤5

锅内全部放满之后，变可以加一点温度
芝麻饼的做法图解6

步骤6

炸熟定型后可以再加一点温度，方便上色炸至金黄
芝麻饼的做法图解7

步骤7

炸至金黄后可以捞出，稍稍冷却后即可食用

芝麻饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-16 · 重庆

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