云南乡村老式糕点

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在云南少部分农村地区，家里办结婚宴，小孩周岁宴，满月，老人寿宴，新居乔迁宴等喜宴上经常会出现此类糕点的身影，寓意为，甜蜜美好，团团圆圆，有粮有甜。

云南乡村老式糕点的用料

糯米粉 克 糯米 克
红糖 克 芭蕉叶
染米草

云南乡村老式糕点的做法

步骤1

染米草提前用水煮出色后，浸泡糯米染色，糯米上色后均匀铺在蒸笼最底层（第一层）

步骤2

糯米粉加少量水拌湿，蒸笼蒸熟成行（第二层）

步骤3

红糖切碎均匀撒在糕点最上层（第三层）

云南乡村老式糕点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-16 · 云南省

©本菜谱的做法由 微辣多一点 编写，未经授权不得转载
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