紫薯珍珠奶茶

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火镀红叶
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下午茶的Happy hour，有糕点肯定要有茶，什么茶都行，有时兴之所至，我也会做些稍微复杂一点的街头饮品，如今天分享的紫薯珍珠奶茶，做法非常简单，因为只做两人分量，5种材料各取一些就好，一点添加剂都没有，紫薯的色泽又比外卖那些不知道啥材料做的黑珍珠好看，老伴那一杯是无糖，他说这样更加健康！紫薯含有花青素，硒等元素，可抗氧化，延缓衰老，调节免疫力！
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紫薯珍珠奶茶的用料

木薯淀粉 2大勺 紫薯 20克
牛奶 200克 红茶叶 1大勺
白砂糖 1勺

紫薯珍珠奶茶的做法

#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

紫薯珍珠奶茶的所需材料，紫薯需提前蒸熟
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解4

步骤4

木薯淀粉、牛奶小许、紫薯放在一起，混合揉搓成面团
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解5

步骤5

把紫薯面团一点点的揉搓为小小的圆颗粒，珍珠大小
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解6

步骤6

煮一锅沸水，把紫薯珍珠放在沸水里煮5分钟
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解7

步骤7

捞出的紫薯珍珠用清水冲一下至凉
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解8

步骤8

重新煮沸一锅清水，把紫薯珍珠放水里煮透
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解9

步骤9

把煮沸的紫薯珍珠放在冷开水里泡凉，待用
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解10

步骤10

煮沸半杯水的分量，投入红茶叶煮3分钟，关火
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解11

步骤11

冲入一盒牛奶、砂糖，煮一下，待微沸后关火，能喝无糖的人就不放糖吧
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解12

步骤12

取一个杯子，倒入紫薯珍珠
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解13

步骤13

把红茶牛奶过滤倒入杯子内即可
#一蔬一饭皆告白# 紫薯珍珠奶茶的做法图解14

步骤14

好好喝的紫薯珍珠奶茶，下午茶用它打造属于自己的甜蜜时光！

紫薯珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-17 · 广东

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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