葱芹海虹烧豆腐

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【7-241】 这是一个算着周末有嗲空顺带整了箱海虹的故事……焖熟取肉 ----- 2023.02.18

青口烧豆腐的用料

青口 去壳 豆腐 老
芹菜 好几根 葱 小半根
生抽 适量 盐 少来
淀粉 适量 油 自选

青口烧豆腐的做法

葱芹海虹烧豆腐的做法图解1

步骤1

开火加点油先把老豆腐切块扔里煎一煎
葱芹海虹烧豆腐的做法图解2

步骤2

中火煎到大部分面面都带点儿焦黄色的程度
葱芹海虹烧豆腐的做法图解3

步骤3

倒上提前收拾干净焖/蒸开口耐心去壳的新鲜海虹肉
葱芹海虹烧豆腐的做法图解4

步骤4

随手扒拉两下切里小半根大葱白倒炝锅
葱芹海虹烧豆腐的做法图解5

步骤5

扒拉扒拉闻到熟葱味了淋咕嘟生抽进去给豆腐上色定底口
葱芹海虹烧豆腐的做法图解6

步骤6

抬锅晃荡匀加两勺水进去烧一烧，中途切上把芹菜碎提香顺手蘸点汁尝尝小心烫
葱芹海虹烧豆腐的做法图解7

步骤7

缺啥补啥调整下颜色和味道--就糖盐生抽老抽酒那些，确认咸淡合适豆腐也有味了
葱芹海虹烧豆腐的做法图解8

步骤8

淋圈水淀粉进去把汤汁收收紧就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
葱芹海虹烧豆腐的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

青口烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-18 · 山东

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