韭菜盒子

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韭菜盒子的用料

面粉 200克 韭菜 350克
鸡蛋 2个 食用油 适量
盐 少许 开水 适量
冷水 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉一半用开水烫，一半用冷水，然后混合在一起，和成如图的样子，醒发半个小时
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

醒发后，案板上放些面，将面团来回揉至光滑些，面团表面抹少量油，再醒5分钟左右
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗好控干水份，切碎后，先放少量油，免得出汁，鸡蛋炒碎
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

如果鸡蛋炒得不是很碎，可以放凉后再案板切碎，然后和韭菜混在一起，放盐，调味即可。
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

面团揪成剂子，剂子大小自己随意，我没有擀皮，而是将它抻开，然后像包包子一样包起来
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

开锅，放油，小火，然后放入包好的馅饼，用手把它按扁
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

两面金黄就好了，切记中小火烙饼

韭菜盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-19 · 黑龙江

©本菜谱的做法由 励志减肥的小吃货 编写，未经授权不得转载
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