浓情迷迭香黑椒鸡翅

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浓情迷迭香黑椒鸡翅的用料

【主料】 鸡中翅 400克
【腌料】 迷迭香碎 适量
黑胡椒 适量 干辣椒圈 少许
白糖 少许 料酒 少许
蚝油 1勺 生抽 1勺
食盐 适量 【其他】
淀粉 适量

浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法

#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水分，表面戳孔。
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解2

步骤2

将迷迭香、黑胡椒、干辣椒、白糖，手工研磨成絮，以及其他腌料加入鸡翅抓匀，腌制20分钟。
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解3

步骤3

大盘放入淀粉，鸡翅均匀的沾上一层。 两只鸡翅都沾上淀粉再互拍，避免太厚。
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解4

步骤4

锅内放油无需太多，淹过鸡翅的一半即可。
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解5

步骤5

煎到一面定型后，再翻面煎。最后几分钟翻勤一点，避免糊锅。（整个过程10分钟）
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解6

步骤6

炸好的鸡翅夹出来，放在两张厨房纸巾之间，盖着稍微两面吸油。
#一蔬一饭皆告白#浓情迷迭香黑椒鸡翅的做法图解7

步骤7

摆盘开吃。

浓情迷迭香黑椒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-20 · 四川省

©本菜谱的做法由 南兮食记 编写，未经授权不得转载
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