酥香茄子肉卷

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心清似水淡若云
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茄子很好吃的 鱼香、油淋、肉沫、烧汁四种每周总做一道，而且不要炸、就裹上土豆粉煎一下就可以 脆脆的跟锅包肉外壳那种～糯
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酥香茄子肉卷的用料

茄子 1个 肉馅 100克
白胡椒粉 2克 蚝油 1勺
盐 少许 红薯淀粉 1勺
裹的 土豆淀粉 2勺

酥香茄子肉卷的做法

酥香茄子肉卷的做法图解1

步骤1

肉馅、蚝油、盐、红薯淀粉、白胡椒粉
酥香茄子肉卷的做法图解2

步骤2

茄子刮成条
酥香茄子肉卷的做法图解3

步骤3

撒点盐让它软一点
酥香茄子肉卷的做法图解4

步骤4

茄子抹一点土豆粉、在铺上肉馅
酥香茄子肉卷的做法图解5

步骤5

卷起来
酥香茄子肉卷的做法图解6

步骤6

依次都卷好
酥香茄子肉卷的做法图解7

步骤7

再把卷好的茄子裹一点土豆淀粉
酥香茄子肉卷的做法图解8

步骤8

锅里放少许油、煎到两面酥
酥香茄子肉卷的做法图解9

步骤9

外皮裹的土豆淀粉 吃上去就是锅把肉那种脆糯
酥香茄子肉卷的做法图解10

步骤10

一口一个
酥香茄子肉卷的做法图解11

步骤11

可以撒上辣椒粉或孜然粉

酥香茄子肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-20 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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