凉拌菠菜

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春季是养肝的季节，菠菜含有丰富的铁，维生素C和胡萝卜素，可以补血明目。凉拌菠菜可以更好的保留营养，汆烫过后的菠菜可以去除草酸更有利于营养的吸收。
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凉拌菠菜的用料

菠菜 300克 味达美初榨原酿生抽 1勺
奇亚籽 1小搓

凉拌菠菜的做法

#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜300克洗净，味达美初榨原酿生抽15毫升
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解2

步骤2

锅内放入适量的清水煮开
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解3

步骤3

倒入洗净的菠菜
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步骤4

汆烫2分钟
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解5

步骤5

捞出沥干水分装入盘中
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解6

步骤6

倒入1勺（15毫升）味达美初榨原酿生抽
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解8

步骤8

装入盘中
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解9

步骤9

撒上一些奇亚籽点缀
#一蔬一饭皆告白#凉拌菠菜的做法图解10

步骤10

一道快手简单的养生凉拌菜

凉拌菠菜的烹饪技巧

菠菜建议汆烫之后再食用，可以去除草酸，有利于营养的吸收
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-21 · 上海市

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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