午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】

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做早餐，我不太喜欢放那些厚重的酱料，酸甜的番茄酱，是激发味蕾的“最佳武器”。 碳水+肉的满足，蛋香和芝士香的碰撞，10来分钟，就能get一份满分的全能早餐！

午餐肉厚蛋烧三明治的用料

牛奶 20克 午餐肉 4片
鸡蛋 2个 奶酪片 2片
黄油手抓饼 2张 油 适量
鲜菇粉 适量 盐 适量
番茄酱 适量

午餐肉厚蛋烧三明治的做法

午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解1

步骤1

碗里打上鸡蛋，加鲜菇粉、盐调味。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解2

步骤2

厚蛋烧的传统做法还是加高汤，一般我们家里做，换成牛奶就行了。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解3

步骤3

做厚蛋烧，你们选专用锅或者平底锅都能做，喷油，倒入1/2的蛋液，稍微晃一晃，让蛋液平铺到锅底。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解4

步骤4

小火煎到蛋液凝固，就能把蛋饼卷起来，筷子卷还挺容易戳破的，我更建议你们用硅胶铲辅助，做出来的品相更好。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解5

步骤5

再把剩下的蛋液也倒进去，等烙到蛋液凝固的时候，重复上一步的操作，卷成一个金黄的厚蛋烧。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解6

步骤6

确保厚蛋烧煎到熟透了，盛出来，切半备用。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解7

步骤7

家里现成的午餐肉，切片，放入锅中烙出香味，记住，一定要选择配料干净，更适合宝宝吃的。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解8

步骤8

半成品虽然省事儿，但配料一定要看好。家里最常备的手抓饼，一定要配料干净，没有起酥油的。像是这个黄油款的，我们家一直都在吃，刷上番茄酱，就是最完美的饼皮。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解9

步骤9

手抓饼依次摆上烙好的午餐肉、奶酪片、厚蛋烧和午餐肉，如果你还想再加点其他的食材，像是虾仁、肥牛馅什么的，也没问题，经常换一换搭配，孩子也能更感兴趣。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解10

步骤10

手抓饼不用缓化得太软了，感觉没那么硬了，能包起来做饼皮的程度就行。四面对折，给馅料包得严严实实的。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解11

步骤11

包好的手抓饼三明治，放入锅中，因为手抓饼本身就有油脂，不用额外喷油，小火开烙就行。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解12

步骤12

食材基本都是提前处理过的了，也不用担心老不熟，看到底面烙得金黄，就继续翻面，煎到6面都是金黄熟透的。
午餐肉厚蛋烧三明治【宝宝辅食】的做法图解13

步骤13

最后把烙好的小盒子对半切开，小宝宝这一半就够吃了。我一般是做2个盒子，全家人的早饭就都出来了。

午餐肉厚蛋烧三明治的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 浙江

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