麻酱豆腐干

独家

4432 浏览 27 收藏

晴天樂

＋关注

大豆腐变身成豆腐干，再搭配上麻酱，味道美滋滋的

麻酱豆腐干的用料

大豆腐一块	麻酱一小盒
香菜，葱花，蒜适量	盐，白糖，生抽，陈醋适量

步骤1

1、大豆腐切成小块，长度约3厘米、厚度约半厘米，具体根据个人口味切，喜欢吃干脆的就稍薄些，反之，稍厚些，但不要太厚，避免炸不熟 2、热锅后倒油，厚度约能炸起豆腐块就行，中火炸，再转小火，炸好后的，如上图

步骤2

3、麻酱加入温水搅拌，比例大约1:3，如果担心做不好，就少放水，一点点加，然后加入精盐，搅拌，调好的麻酱淋到已炸好的豆腐干上，在加入少许白糖，适量的生抽，陈醋，再加入蒜块，香菜，搅拌均匀，即可食用

如果有时间的话。可以提前切蒜块泡水，这样用蒜水更好吃些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由晴天樂编写，未经授权不得转载

晴天樂

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 麻酱豆腐干

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 3 麻酱豆腐干的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活