羊栖菜炒油豆腐—和风料理

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羊栖菜是暖温带至亚热带性海藻，它含有人体所需18种氨基酸（包括8种人体不能合成的必需氨基酸）14种重要微量元素,具有较高的营养保健价值。日式菜肴经常用到羊栖菜，注重营养，食材新鲜，少油简单烹饪，也是一种健康的饮食好习惯！
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羊栖菜炒油豆腐的用料

干燥羊栖菜 15克 油豆腐 6枚
胡萝卜 1根（200克） 酱油 l勺半
味淋 1勺半 砂糖 1/2勺
料理洒 1勺 だしの素 1小勺
（鲣鱼粉） 、 色拉油 1大勺

羊栖菜炒油豆腐的做法

#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解1

步骤1

准备好干燥羊栖菜，胡萝卜和油豆腐。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解2

步骤2

油豆腐切丝。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮，切丝备用。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解4

步骤4

羊栖菜倒入温水浸泡20-30分钟。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解5

步骤5

泡发好的羊栖菜、洗净捞出备用。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解6

步骤6

锅倒入色拉油，放入油豆腐和胡萝卜翻炒均匀。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解7

步骤7

加入羊栖菜。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解8

步骤8

继续翻炒。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解9

步骤9

加入料理酒。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解10

步骤10

加入味淋。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解11

步骤11

加入酱油。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解12

步骤12

加入砂糖和だしの素（鲣鱼粉）。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解13

步骤13

翻炒均匀。
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解14

步骤14

盖上锅盖煨一下，水分蒸发即可，
#一蔬一饭皆告白#羊栖菜炒油豆腐—和风料理的做法图解15

步骤15

盛出，清甜可口的味道，非常养生。也可装入保鲜容器，放入冰箱，第二天做便当盒的小菜，非常不错。

羊栖菜炒油豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 浙江

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载
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