黑椒蒜肉莴笋片

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【7-245】 这是一个预腌黑椒鸡腿子用着方便挺好吃的故事……焖饭炒青菜都好使 ----- 2023.02.22

黑椒蒜肉莴笋片的用料

鸡肉 可换 莴笋 一根
胡萝卜 可换 蒜 好几瓣
黑胡椒 适量 盐 适量
淀粉 少来 黄酒 可选
油 自选

黑椒蒜肉莴笋片的做法

黑椒蒜肉莴笋片的做法图解1

步骤1

开火加点油切上根提前用黑椒盐生抽淀粉油等等码好味的鸡腿子(留皮剔骨)，鸡胸猪里脊也不是不可以
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解2

步骤2

稍微煎一煎(中途闻着不大对可以淋上些黄酒去怪味)瞅着断生开始缩水了再往里扔蒜片
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解3

步骤3

随便划拉两下切把子胡萝贝或者彩椒片进去丰富下颜色和口感
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解4

步骤4

继续把彩菜划拉软了倒上提前削皮切片统一过队形的嫩莴笋
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀加勺水进去融合下各种味儿顺道也给热锅降降温
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解6

步骤6

根据菜量和个人喜好拧些海盐黑胡椒进去给片们调调口
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解7

步骤7

拿不准量可以搅和匀了揪片菜尝尝小心烫，缺啥补啥没问题了淋圈水淀粉进去拢个小薄芡
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解8

步骤8

方便汁味儿挂在菜肉上那种，确认咸淡状态都挺合适了再关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃
黑椒蒜肉莴笋片的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

黑椒蒜肉莴笋片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-22 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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