麦饼

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楠溪厨娘
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以前农村为了农忙的时候带出门吃的干粮

麦饼的用料

面粉 500克 五花肉 500克
葱花 50克 白糖 5勺
梅干菜 500 猪油 5克
料酒 2勺 盐巴 20
鸡精 1勺 酱油 2勺

麦饼的做法

麦饼的做法图解1

步骤1

面粉放一勺盐和猪油加水搅拌，揉搓成软硬适中的面团，醒半小时
麦饼的做法图解2

步骤2

把梅干菜洗干净，沥干水，加入切好的五花肉和葱花，料酒，酱油，白糖，搅拌均匀，适当的调好咸淡
麦饼的做法图解3

步骤3

拿一块面粉，擀开放手上，加入梅干菜夹心，包成团收口，在醒几分钟
麦饼的做法图解4

步骤4

把面团压一下在擀开成这样的大饼状，记住擀轻点，不断翻面和换角度擀，这样才会皮薄馅大
麦饼的做法图解5

步骤5

放入电饼铛煎到里面鼓起，两面金黄焦脆出锅
麦饼的做法图解6

步骤6

香酥可口的饼就做好了

麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 楠溪厨娘 编写，未经授权不得转载
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