蒜苗鸡蛋焖饼丝

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鹃姿
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周末在家，给娃改善伙食。吃的好，小儿身体才健康。
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

蒜苗鸡蛋焖饼丝的用料

鸡蛋 6个 蒜苗 300g
洋葱头 2个 胡萝卜 1根
花生油 少许 盐 少许
葱段 少许 土豆 2个

蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法

#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解1

步骤1

鸡蛋炒出来。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解2

步骤2

备料：蒜苗切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，准备葱段。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解3

步骤3

这个蒜醋汁是将蒜捣烂，倒点山西陈醋，加一丢丢盐，香油，调起来。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解4

步骤4

土豆切条，炸一下。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解5

步骤5

炸至两面金黄，捞出。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解6

步骤6

饼丝要蒸一下。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解7

步骤7

锅里红油五成热，放入葱末煸出香味，放入蒜苗翻炒一分钟。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解8

步骤8

倒入洋葱丝，加盐继续翻炒。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解9

步骤9

倒入鸡蛋和炸好的土豆条，倒入味极鲜初榨原酿生抽。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解10

步骤10

放入饼丝搅拌均匀。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解11

步骤11

将蒜醋汁倒进去，继续搅拌均匀即可，出锅。
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解12

步骤12

开饭啦！
#花式新美味就酱简单#蒜苗鸡蛋焖饼丝的做法图解13

步骤13

再来点香煎银鲳鱼，小菜，平遥卤牛肉，生活美滋滋。

蒜苗鸡蛋焖饼丝的烹饪技巧

只要用心，饭菜都很香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 山西

©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
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