西红柿鸡蛋手擀面

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西红柿鸡蛋手擀面的用料

普通面粉 若干 盐 1调味勺
水 适量 煮面材料如下 适量
西红柿 适量 蒜苔 适量
韭菜 适量 蚝油 1汤匙
盐 适量 鸡精 适量

西红柿鸡蛋手擀面的做法

西红柿鸡蛋手擀面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎适量盐，炒好再将西红柿，蒜苔入锅炒好备用(西红柿不要太多，容易酸)
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解2

步骤2

将面粉和硬点，醒好擀成如上图，建议不要擀太薄。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解3

步骤3

面条切的可以再细点，我这个是有点着急擀的有点薄。所以切的宽
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解4

步骤4

入锅煮开锅后冒两次，不要太绵了，
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解5

步骤5

面条捞进菜锅
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解6

步骤6

捞进菜锅，将韭菜在煮面的锅里烫一下(加入蒜苔，韭菜是为了配色，也可以根据自己喜好加)，想吃唐多点的可以多舀几勺面汤，根据自己调味加入酱油，盐等。
西红柿鸡蛋手擀面的做法图解7

步骤7

晚上拍的，色彩可能不是太好，

西红柿鸡蛋手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 山西省

©本菜谱的做法由 自己不会还很挑剔 编写，未经授权不得转载
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