粉蒸牛肉

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豆粉9675053146
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妈妈的味道，一定要加豆腐乳和醪糟

粉蒸牛肉的用料

牛肉 2100克 蒸肉米粉 225克
自己做的川味豆瓣酱 4汤匙 料酒 3汤匙
白胡椒粉 2茶匙 白糖 100克
鸡精 1汤匙 菜籽油 150克
豆腐乳 2块 醪糟 150克
老姜末 30克

粉蒸牛肉的做法

粉蒸牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净(清洗时放盐水寖泡去血水)切片，放入上面的调料混合均匀，然后放香叶 八角 桂皮 草果一点点混合均匀，放置1个小时
粉蒸牛肉的做法图解2

步骤2

装盘，放入高压锅蒸35-40分钟

粉蒸牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 四川省

©本菜谱的做法由 豆粉9675053146 编写，未经授权不得转载
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