猪脚面

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山楂糖葫芦加芝麻
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强哥的猪脚面风靡全网啊，来，整一个

猪脚面的用料

猪脚 两个 面条 看多少人吃

猪脚面的做法

猪脚面的做法图解1

步骤1

猪脚提前用葱姜料酒焯水洗净
猪脚面的做法图解2

步骤2

一块腐乳、黄豆酱、瑶柱酱、生抽、蚝油，3勺料酒，调一碗料汁
猪脚面的做法图解3

步骤3

砂锅中放八角桂皮香叶大葱段生姜然后开始烧水备用
猪脚面的做法图解4

步骤4

热锅冷油先把猪脚放进去稍微翻炒一下
猪脚面的做法图解5

步骤5

料汁倒进去翻炒
猪脚面的做法图解6

步骤6

不用加冰糖就可以很好上色了
猪脚面的做法图解7

步骤7

挪进砂锅，大火烧开，小火炖2小时，快出锅前加盐、冰糖、混合调味料拌匀，味道可以咸一点没关系，因为一会儿面条是淡的
猪脚面的做法图解8

步骤8

两个小时后，起锅烧开水，烫青菜，你喜欢的青菜都可以，我用了生菜
猪脚面的做法图解9

步骤9

之后煮面条
猪脚面的做法图解10

步骤10

这时候猪蹄已经入口即化的口感了，撒葱花香菜
猪脚面的做法图解11

步骤11

来吧
猪脚面的做法图解12

步骤12

软烂脱骨，孩子也可以吃，就是可能会有猪脚小骨头渣要小心一些
猪脚面的做法图解13

步骤13

捞出面条，放两块猪脚，生菜叶，直接把炖猪脚的汤盛进去
猪脚面的做法图解14

步骤14

满满的胶原蛋白
猪脚面的做法图解15

步骤15

换个小盆吃，街边小店的感觉就来了

猪脚面的烹饪技巧

味道咸点没关系，因为要用来中和面的淡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-26 · 北京

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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