五彩毛豆炒肉

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小小毛豆，有大能量，可以炒出五彩斑斓的味道哦~
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五彩毛豆炒肉的用料

毛豆 200g 胡萝卜 50g
生姜 50g 肉丁 100g
青椒 50g 大蒜 3瓣
辣椒酱 1勺

五彩毛豆炒肉的做法

#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解1

步骤1

胡萝卜、青椒、生姜和大蒜都切成丁，备用
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解2

步骤2

瘦肉切成丁，备用
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解3

步骤3

冷水倒入毛豆进行焯水
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解4

步骤4

焯水后捞出备用
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解5

步骤5

锅中用热油将胡萝卜、青椒、生姜和大蒜爆炒出香味
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解6

步骤6

然后倒入瘦肉丁
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解7

步骤7

瘦肉刚刚变白时，倒入毛豆，继续翻炒
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解8

步骤8

加入食盐、生抽和辣椒酱，翻炒均匀后加入少量水焖两分钟
#花式新美味就酱简单#五彩毛豆炒肉的做法图解9

步骤9

水焖干了之后就可以出锅了

五彩毛豆炒肉的烹饪技巧

1.如果要加辣椒酱，盐就少一点 2.如果毛豆不焯水，就多焖一会，毛豆不熟透，口感可能会硬一点 3.生姜和大蒜爆油时加入八角会更香哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-26 · 广东省

©本菜谱的做法由 桥帮主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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