外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾

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李依冉01
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每逢周末都是忙的不亦乐乎，做了儿子最喜欢吃的鲜嫩大虾。 皮焦香，虾比较鲜嫩，而且入味。
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鲜嫩大虾的用料

大虾 16只 耗油 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
白糖 大半勺 料酒 1勺
食盐 少许 葱 1跟
姜 4片

鲜嫩大虾的做法

外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解2

步骤2

去虾线，减去虾脚，背后用剪刀剪开。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解3

步骤3

再把虾清洗干净。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解4

步骤4

锅里放油，油略宽些，放入虾煎制表面金黄。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解5

步骤5

翻面，继续煎制焦黄。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解6

步骤6

加入葱姜，一勺料酒，蚝油，生抽，老抽，适量的盐，白糖，翻炒均匀。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解7

步骤7

加入半碗水，盖盖煮10分钟左右。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解8

步骤8

大火收汁。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解9

步骤9

一道美味的鲜虾就出锅啦。 非常入味，肉质细腻，鲜嫩多汁。
外壳焦香酥脆的鲜嫩大虾的做法图解10

步骤10

今天的阳光天气非常暖，很适合晒太阳，养的花花草草也逐渐享受着春光的沐浴，春天的脚步近啦，春天感觉来了，只见春光明媚，娇羞的花儿含苞待放。

鲜嫩大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-27 · 山东

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香 香酥味 炒 家常菜

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