海燕的厨房|春日营养快手菜-「芦笋肉末烧」好吃又下饭

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春天的食材清单里，少不了芦笋，从口感上来说:脆嫩青香，从营养上来说:去腻减肥，对女生很友好，生津降火，对经常熬夜的人很友好，如果有遇到，可以在饮食上多摄入一些~ 春天吃芦笋，有很多种方法，今天特别推荐一种偏泰式口味的做法，和你们分享~ 快手营养菜-【泰味肉末烧】，好吃又下饭

芦笋肉末烧的用料

猪肉糜 150克 洋葱 1个
芦笋 100克 豆瓣酱 2勺
生抽 1勺 老抽 1勺
大蒜 一颗 干辣椒 少许
白糖 少许 盐 适量

芦笋肉末烧的做法

海燕的厨房|春日营养快手菜-「芦笋肉末烧」好吃又下饭的做法图解1

步骤1

食材清单： 猪肉糜 150克，洋葱一个，芦笋100克，豆瓣酱2勺 生抽1勺，老抽1勺，大蒜一颗，干辣椒少许，白糖少许， 盐少许
海燕的厨房|春日营养快手菜-「芦笋肉末烧」好吃又下饭的做法图解2

步骤2

【做法】 1.干辣椒切丁，大蒜切末，洋葱切丁 2.芦笋洗净后切小圈 3.平底锅加热后放油,下大蒜和洋葱煸香 4.接着放入干辣椒同炒,放入切好的芦笋圈
海燕的厨房|春日营养快手菜-「芦笋肉末烧」好吃又下饭的做法图解3

步骤3

5.豆瓣酱，生抽，老抽，白糖全部混合后调成料汁 锅中下猪肉糜翻炒 6.大火翻炒均匀 7.倒入拌好调匀的料汁，翻拌均匀，炒熟后即可出锅，出锅之前调少许盐试一下口味就做好了
海燕的厨房|春日营养快手菜-「芦笋肉末烧」好吃又下饭的做法图解4

步骤4

香辣脆爽的芦笋肉末烧，一勺接一勺，米饭光

芦笋肉末烧的烹饪技巧

1，芦笋口感属于脆嫩型的，宜后下锅，且下锅时间不能太长 2，豆瓣酱的加入，让口味偏浓郁，更利于下饭 3，猪肉糜也可以换成鸡丁，味道也很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 上海

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
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