毛血旺

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毛血旺的用料

牛百叶 40g 鸭血 一块
午餐肉 40g 黑木耳 一小把
豆芽 50克 大蒜生姜 6g
郫县豆瓣酱 2勺 火锅底料 一块
干辣椒 适量 生抽 一勺
蚝油 一勺 糖 适量
盐 适量 干花椒 3g
青花椒 2g 干辣椒 适量

毛血旺的做法

毛血旺的做法图解1

步骤1

个人比较馋，放的全是硬菜和爱吃的菜
毛血旺的做法图解2

步骤2

干辣椒剪短，花椒麻椒适量，姜蒜切末，火锅底料切块好吵
毛血旺的做法图解3

步骤3

先下鱿鱼花，血豆腐等耐煮食材，八分熟下毛肚百叶黄喉焯水一分钟就可以了
毛血旺的做法图解4

步骤4

起锅烧油小伙放姜末炒香，放一勺郫县豆瓣超出红油，继续小伙把底料炒化炒香，
毛血旺的做法图解5

步骤5

加入适量生抽耗油，盐，糖，味素调味
毛血旺的做法图解6

步骤6

加水下入肥肠，鸭血
毛血旺的做法图解7

步骤7

煮两分钟下入鱿鱼百叶等食材，锅开就可以出锅了
毛血旺的做法图解8

步骤8

蒜末，辣椒段，花椒麻椒放好，因为没有香葱了就没放
毛血旺的做法图解9

步骤9

一勺热油搞定

毛血旺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-28 · 北京

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载
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