辣椒酱

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一株芦苇
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辣椒酱的用料

红辣椒 2000克 蒜瓣 320克
生姜 280克 盐 240克
醋 320克 白糖 240克
味精 80克 豆瓣酱 400克

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

红辣椒、姜、蒜搅碎，放到一起备用。
辣椒酱的做法图解2

步骤2

锅中放醋、豆瓣酱、盐、糖、味精，烧开后小火熬煮，直至材料融合。
辣椒酱的做法图解3

步骤3

酱汁自然晾凉。
辣椒酱的做法图解4

步骤4

将酱汁倒入辣椒姜蒜沫中，混合均匀。
辣椒酱的做法图解5

步骤5

密封罐分装，放置4小时以上，即可食用。

辣椒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 一株芦苇 编写，未经授权不得转载
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