姜丝牛肉干

姜丝牛肉干

精品 独家
8943 浏览 57 收藏
收藏
尔七·食味
尔七·食味
＋ 关注

一根根涂满辣椒粉后风干的腊牛肉干，是老家独有的年味….也是长辈认为给予的最好年味，满满的都是爱，所以想好好储存、细细品尝…

姜丝牛肉干的用料

风干牛肉 800克 姜丝 200克
米酒 2大勺 辣椒粉 1勺
白芝麻 20克

姜丝牛肉干的做法

姜丝牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉干上锅蒸软，更好切块
姜丝牛肉干的做法图解2

步骤2

蒸软后的牛肉干切成小块
姜丝牛肉干的做法图解3

步骤3

准备好牛肉干、干姜丝、芝麻、米酒
姜丝牛肉干的做法图解4

步骤4

下油锅先把牛肉干翻炒一会
姜丝牛肉干的做法图解5

步骤5

下入干姜丝，翻炒均匀。如果没有干姜丝，新鲜姜丝油锅炸一会去除多余的水分也可
姜丝牛肉干的做法图解6

步骤6

下入米酒，继续翻炒均匀
姜丝牛肉干的做法图解7

步骤7

下入白芝麻，不够辣的话还可以来点辣椒粉。
姜丝牛肉干的做法图解8

步骤8

焖煮一会以更入味
姜丝牛肉干的做法图解9

步骤9

放凉就可以装罐保存，这样随时可以作为下饭菜。

姜丝牛肉干的烹饪技巧

因为牛肉干本身有咸味，所以没有放其他的调味，如果觉得味不够可以加入一些生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-02 · 上海市

©本菜谱的做法由 尔七·食味 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

姜丝牛肉干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜丝牛肉干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 姜丝牛肉干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活