小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹

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添宝儿妈咪
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这道菜是小朋友小学食堂的菜谱，据说是他的最爱，根据小朋友口述，做出了他超级喜欢的味道～

番茄肉沫豆腐羹的用料

肉沫 100克 嫩豆腐 一盒
番茄 2个 生抽 一勺
盐 适量 耗油 一勺
葱花 少许 淀粉 一勺
水淀粉 10克

番茄肉沫豆腐羹的做法

小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解1

步骤1

肉沫加生抽耗油搅拌均匀，加5克淀粉，少许水，搅拌一两分钟，搅拌好之后腌制10分钟
小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解2

步骤2

番茄去皮，热锅放油放番茄，翻炒至变软
小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解3

步骤3

加入腌制好的肉沫，翻炒均匀，炒两分钟
小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解4

步骤4

加入热水一大碗，搅拌均匀，煮开，加入嫩豆腐 试试咸淡，加入适量盐
小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解5

步骤5

咕嘟咕嘟煮五分钟，加入水淀粉，增加浓稠度（也可不加），加入葱花
小朋友喜欢系列～番茄肉沫豆腐羹的做法图解6

步骤6

煮了一碗粉拌进去。鲜咸，还酸酸甜甜，小朋友应该都会喜欢吧

番茄肉沫豆腐羹的烹饪技巧

拌饭拌面均可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 湖北省

©本菜谱的做法由 添宝儿妈咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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