学习做个千叶纹蛋糕

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孩子买了打蛋器，不能让打蛋器落灰，所以用起来！

千叶纹蛋糕的用料

鸡蛋 8个 白砂糖 80g
低筋面粉 120g 色拉油 30g
玉米淀粉 10克 牛奶 150毫升

千叶纹蛋糕的做法

学习做个千叶纹蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶加油搅拌均匀
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入120克低筋面粉字形手法搅拌到没有干面
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅拌酸奶状态，太干可以用牛奶调一下
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白分三次打发每次加上糖和淀粉混合物，一次加三分之一，打发到有蛋白倒钩为止
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白和面糊到一起翻拌均匀
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺上专用烤纸倒上面糊糊
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解7

步骤7

盆底剩少许面糊，加一点可可粉调均匀用裱画袋或者塑料袋弄成这样
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解8

步骤8

再用筷子牙签划一下就行了
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解9

步骤9

上下火140度烤50分钟即可
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解10

步骤10

成品出锅
学习做个千叶纹蛋糕的做法图解11

步骤11

看看卖相怎么样？

千叶纹蛋糕的烹饪技巧

，不能搅拌，要翻拌，否则容易消泡！烤箱提前预热十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-04 · 北京市

©本菜谱的做法由 豆粉美食专家 编写，未经授权不得转载
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