老北京脂油饼儿时的记忆

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小时候的记忆，老北京脂油饼，当时的奢侈品了

记忆的用料

猪板油 500g 香葱 150g
食盐 10g 花椒粉 3g
普通面粉 300g

记忆的做法

老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解1

步骤1

猪板油切色子块儿大小
老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解2

步骤2

大葱或者小香葱切葱花，大小根据喜好
老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解3

步骤3

加点盐调味儿，葱和板油比例，一比一。拌均匀备用
老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解4

步骤4

提前活好的烙饼面擀好放馅儿，弄成饼。
老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解5

步骤5

电饼铛提前预热，把饼烙至两面金黄即可出锅装盘
老北京脂油饼儿时的记忆的做法图解6

步骤6

装盘！开吃！

记忆的烹饪技巧

味道要是淡，可以加点儿生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-03 · 北京

©本菜谱的做法由 豆粉美食专家 编写，未经授权不得转载
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