凉拌手撕鸡

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肉丸子和瘦排骨的妈咪
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这道菜特别开胃，做好后孩子也很喜欢吃，所以我家经常做

凉拌手撕鸡的用料

鸡腿 9只 醋 8勺
生抽 6勺 蚝油 2勺
盐 适量 鸡精 适量
香菜 适量 蒜末 适量
小米辣 适量 蒸鱼豉油 3勺
食用油 150g

凉拌手撕鸡的做法

凉拌手撕鸡的做法图解1

步骤1

将新鲜鸡腿洗干净下锅煮至20分钟，煮熟后关火焖五分钟就熟了
凉拌手撕鸡的做法图解2

步骤2

煮熟后过凉水洗干净
凉拌手撕鸡的做法图解3

步骤3

把洗干净的鸡腿，带上手套撕去鸡皮，剔出骨头，将鸡腿肉撕碎
凉拌手撕鸡的做法图解4

步骤4

将蒜末倒在鸡腿肉上面，在到入热油激发大蒜的香味
凉拌手撕鸡的做法图解5

步骤5

加入，蚝油，鸡精，食盐，生抽，白醋，蒸鱼豉油，小米辣，香菜
凉拌手撕鸡的做法图解6

步骤6

加入调料后带上手套抓拌均匀后就可以直接食用了

凉拌手撕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-05 · 江西省

©本菜谱的做法由 肉丸子和瘦排骨的妈咪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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