清蒸黑鱼

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香草126
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蒸什么鱼都可以，只是我个人比较喜欢黑鱼。呵呵

清蒸黑鱼的用料

黑鱼 一条 姜
大葱 海鲜酱油
油 盐
料酒 小米椒

清蒸黑鱼的做法

清蒸黑鱼的做法图解1

步骤1

鱼去鳞洗净，身上划几刀，用料酒和盐按摩腌制20分钟左右。
清蒸黑鱼的做法图解2

步骤2

切些姜片，葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
清蒸黑鱼的做法图解3

步骤3

蒸10分钟左右就取出来了，倒掉蒸鱼的水，撒上葱丝，倒上海鲜酱油，最后淋上沸油
清蒸黑鱼的做法图解4

步骤4

完成了，超简单，超美味。不喜欢辣的可以不放小米椒，喜欢的可以多放点，我用了3个，刚刚好适合我的口味。

清蒸黑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-30

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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