肉末茄子

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1962可心
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有肉有菜，荤素搭配，营养美味的肉沫茄子，安排上。

肉末茄子的用料

植物油 适量 茄子 4个
猪肉 100克 大蒜 4瓣
彩椒 2个 生抽 2勺
蚝油 1勺 香菜 4根
葱 1根 姜 2片
水淀粉 适量

肉末茄子的做法

肉末茄子的做法图解1

步骤1

茄子切花刀，便于入味。
肉末茄子的做法图解2

步骤2

彩椒切粒，蒜、香菜切末。
肉末茄子的做法图解3

步骤3

肉、葱姜切碎。
肉末茄子的做法图解4

步骤4

油温6成热下入茄子，炸熟。
肉末茄子的做法图解5

步骤5

锅留底油，葱姜爆锅，放肉沫翻炒，加生抽、蚝油、盐、水淀粉，放入炸好的茄子，烧制入味，出锅。 撒上蒜、彩椒、香菜。 上菜！
肉末茄子的做法图解6

步骤6

拌均匀更入味。

肉末茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-08 · 天津

©本菜谱的做法由 1962可心 编写，未经授权不得转载
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    / 7 肉末茄子的做法步骤

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