滋滋的虎皮煎椒

滋滋的虎皮煎椒

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满口煎肉的香，感受着椒辣的味蕾~~~

虎皮煎椒的用料

猪肉沫馅 500g 薄皮青椒 5个
油 适量 胡椒粉 半勺
盐 1匙 鸡精 半勺
生粉 1勺 生抽 2勺

虎皮煎椒的做法

滋滋的虎皮煎椒的做法图解1

步骤1

把猪肉馅用个碗装着，下盐，鸡精，胡椒粉，生粉，油，先拌均匀，然后把薄皮椒一整条掏空或者切段掏空，塞满肉馅！
滋滋的虎皮煎椒的做法图解2

步骤2

热锅下油，先站立把肉馅二边煎一下，再放平煎椒！
滋滋的虎皮煎椒的做法图解3

步骤3

二边煎软，煎焦点，更入味~
滋滋的虎皮煎椒的做法图解4

步骤4

调勾个欠，下半匙生粉，2匙生抽，半匙蚝油，一碗水。盖盖子！
滋滋的虎皮煎椒的做法图解5

步骤5

收汁时，看情况而定，想留汁淋饭就3分钟，想干香椒浓点就6分钟。注意别太干哦~汁水是灵魂

虎皮煎椒的烹饪技巧

备注：在调勾欠时，就不要下盐了，因为肉馅有下，就用生抽提味，或者老抽都行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 MT为爱而厨 编写，未经授权不得转载

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