贵州凯里酸汤鱼

贵州凯里酸汤鱼

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暮春三月，来一口贵州凯里的酸汤鱼，打破春的含蓄与欣然

贵州凯里酸汤鱼的用料

贵州凯里红酸汤 200毫升 免浆黑鱼片 200克
木姜籽油 少许 蒜蓉 适量
生姜 少许 小葱 少许

贵州凯里酸汤鱼的做法

贵州凯里酸汤鱼的做法图解1

步骤1

准备食材
贵州凯里酸汤鱼的做法图解2

步骤2

小葱切末，生姜切片
贵州凯里酸汤鱼的做法图解3

步骤3

热锅冷油，倒入蒜蓉与姜片翻炒出香味
贵州凯里酸汤鱼的做法图解4

步骤4

倒入红酸汤和1600毫升的清水，大火煮开
贵州凯里酸汤鱼的做法图解5

步骤5

煮开后倒入鱼片，再加入少许白糖与胡椒粉调味，然后盖上盖子再煮一分钟
贵州凯里酸汤鱼的做法图解6

步骤6

煮开后关火装盘
贵州凯里酸汤鱼的做法图解7

步骤7

加入少许木姜籽油与葱花

贵州凯里酸汤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 上海

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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