红萝卜炒鸡蛋

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丽水大叔
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这是一个令人喜欢的家庭小炒，好看、美味还有营养，当作配饭和下酒菜，绝了。

红萝卜炒鸡蛋的用料

胡萝卜 3根 鸡蛋 2个
菜籽油 适量 盐 适量

红萝卜炒鸡蛋的做法

红萝卜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

选用这鲜艳亮丽的红萝卜，去皮切薄片备用。
红萝卜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

两个淇河水养大的鸭蛋，黄黄的蛋黄。
红萝卜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

先把鸡蛋炒一下，别太老了。
红萝卜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

再倒入红萝卜片一起翻炒七八分熟，放盐即可，最后出锅前可适当少量淋点色拉油，增加亮度。
红萝卜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

出锅装盘，完美！

红萝卜炒鸡蛋的烹饪技巧

红萝卜不吃油，所以并给它太多油，记住：油多坏菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-09 · 河南省

©本菜谱的做法由 丽水大叔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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