折耳根拌胡豆

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星星的约定da
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现在正是折耳根的季节，记得刚到四川的时候完全吃不惯折耳根，呆了一年后，完全爱上了这玩意，真香～
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折耳根拌胡豆的用料

折耳根（鱼腥草） 半斤 新鲜胡豆（蚕豆） 1斤
食用油 1汤匙 辣椒面 2勺
生抽 2勺 盐 1勺

折耳根拌胡豆的做法

#轻食季怎么吃#折耳根拌胡豆的做法图解1

步骤1

1.买新鲜的胡豆，也可以买直接剥好的
#轻食季怎么吃#折耳根拌胡豆的做法图解2

步骤2

2.剥好的胡豆水煮十分钟，折耳根洗净切段放入大碗中备用
#轻食季怎么吃#折耳根拌胡豆的做法图解3

步骤3

3.把煮好的胡豆放在折耳根一起，倒入辣椒面（我买的那种可以烧烤凉拌用的辣椒面）、盐、生抽，热锅倒油，油烧热淋入碗中，搅拌均匀。
#轻食季怎么吃#折耳根拌胡豆的做法图解4

步骤4

4.成品还不错，味道赞极啦～

折耳根拌胡豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 四川省

©本菜谱的做法由 星星的约定da 编写，未经授权不得转载
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