蒜香蚕豆

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嘉日辰
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春菜必吃之一：蚕豆

蒜香蚕豆的用料

蚕豆 300g 盐 3克
大蒜 4-6瓣 小葱 2-3根
剁椒酱 1勺

蒜香蚕豆的做法

蒜香蚕豆的做法图解1

步骤1

蚕豆去掉豆夹，洗净
蒜香蚕豆的做法图解2

步骤2

蒜和香葱都切成碎丁
蒜香蚕豆的做法图解3

步骤3

热水煮开煮豆子，变色变浅就好
蒜香蚕豆的做法图解4

步骤4

热锅冷油放入配料蒜末和香葱丁
蒜香蚕豆的做法图解5

步骤5

再倒入豆子翻炒加一点盐
蒜香蚕豆的做法图解6

步骤6

加入剁椒酱并加点儿水入味，盖盖煮焖煮5分钟左右。
蒜香蚕豆的做法图解7

步骤7

装盘，绝好下酒菜

蒜香蚕豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-12 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
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