青瓜木耳炒鸡蛋

青瓜木耳炒鸡蛋

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Marlene.Huang
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青瓜木耳炒鸡蛋的用料

青瓜 1条 鸡蛋 2个
木耳 50克 蒜头 3瓣
小米辣 3个 盐 半勺
生抽 半勺 老抽 半勺
鸡精 1勺 食用油 2勺

青瓜木耳炒鸡蛋的做法

青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青瓜洗干净斜刀切圈
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

木耳用开水泡发好，然后洗干净，葱洗干净切成小段，小米辣洗干净切圈，蒜头去皮剁碎
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗里打入两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油锅七成热，倒入鸡蛋液
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

把煎好的鸡蛋盛出
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起油锅，七成热，倒入蒜沫、小米辣，煸香
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

倒入青瓜，翻炒均匀
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

倒入泡发好的木耳
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入半勺盐，半勺老抽，半勺生抽，一勺鸡精
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

倒入鸡蛋，翻炒均匀
青瓜木耳炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

美味的青瓜木耳炒鸡蛋完成，可以美美地吃啦

青瓜木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 Marlene.Huang 编写，未经授权不得转载
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