鼠曲粿一一春天的味道

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蒹葭549
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春天就得吃野草，草的清香，忘不了春天的滋味！

味道的用料

粘米粉 100克 鼠曲草 适量
食用油 适量 馅料 适量
糯 500克

味道的做法

鼠曲粿一一春天的味道的做法图解1

步骤1

公园里采了鼠曲草，用清水洗多遍后，凉干。
鼠曲粿一一春天的味道的做法图解2

步骤2

把洗净的野草，放入锅内加水，加一勺小苏打煮水，放凉。
鼠曲粿一一春天的味道的做法图解3

步骤3

用花生炒熟搅碎加白糖加白芝麻作馅，核桃炒熟搅碎加黑芝麻加白糖作馅，把煮熟的野草用料理机搅泥加两种粉加适量白糖加少许盐揉团。
鼠曲粿一一春天的味道的做法图解4

步骤4

粽叶浸泡待用
鼠曲粿一一春天的味道的做法图解5

步骤5

粽叶剪段，涂油，粉团揉搓包馅料
鼠曲粿一一春天的味道的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，放入包好粉团，上锅蒸十五分钟左右即可出锅

味道的烹饪技巧

揉粉时要加些油防裂，煮野草要加些小苏打，蒸熟会变绿人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 福建省

©本菜谱的做法由 蒹葭549 编写，未经授权不得转载
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